Commandaria

 Le prime pendici dei monti Troodos, sopra Limassol, sono la zona di produzione di un noto vino locale, la Commandaria.
Si tratta di un vino di 15 gradi che ricorda il vermouth o, per chi lo conosce, il vin santo detto anche  passito.
Le vigne sono distese su terrazzamenti nelle pendici della collina a circa 800 m di quota sul livello del mare.
In questo periodo dell'anno si procede alla potatura.
Le viti sono tenute basse e la produzione per ettaro è davvero modesta.
Ma il vino è decisamente buono. Nell'ultima foto una bottiglia prodotta dalla ditta KEO.